Kurz & knapp
Wissenschaftlicher Name: Argania spinosa L.
Volksnamen: Ardjanbaum, Eisenholzbaum
Familie: Sapotaceae (Sapotengewächse)
Herkunft: Süd-West-Marokko
Anbaugebiete: Israel
Botanik: Der Arganbaum wird 7 bis 10 Meter hoch, kann einen Umfang von bis zu 15 Metern und ein Alter von 125 bis 150 Jahren erreichen. Nach der Blütezeit entwickelt er bitter schmeckende Früchte.
Erntezeit: Juni bis September
Verwendete Pflanzenteile: Kerne