Une alimentation saine
Une alimentation saine

Une alimentation saine et consciente

Il existe de nombreux manuels, blogs alimentaires, cours et bien d'autres choses encore sur le thème de l'alimentation. Aussi différentes que soient les approches, elles ont toutes un point commun : elles nous fournissent des conseils et des informations pour une alimentation saine et consciente. Découvre nos conseils pour rendre votre alimentation durablement plus saine et faire ainsi un pas de plus vers une vie saine.

Une femme est dans la cuisine en train de cuisiner et lèche une cuillère.

Quelle est l'importance de l'alimentation pour ma santé ?

Une alimentation saine est essentielle pour notre forme physique et nos performances, mais aussi pour notre bien-être. En effet, notre corps ne peut fonctionner correctement que si nous lui apportons des nutriments essentiels par le biais de l'alimentation. Une alimentation saine est un plaisir lorsqu'elle est variée. Pour une alimentation complète et équilibrée, le mieux est de mettre des aliments sains dans votre menu. Outre les produits frais et régionaux, les aliments de saison - de préférence de qualité biologique - en font partie.

5 fruits et légumes par jour pour une alimentation saine : trois portions de légumes, deux portions de fruits.

Si possible, éliminez de votre liste les aliments transformés et la restauration rapide. Ils fournissent certes de l'énergie rapide grâce au sucre ajouté, mais ils sont relativement pauvres en nutriments. Un apport suffisant en liquide est également un élément important d'une alimentation saine. L'eau - même aromatisée par l'ajout de morceaux de fruits ou de légumes - ou le thé non sucré sont les meilleurs choix en matière de boisson.

Des bols de plats de légumes frais sur une table en bois.

Alimentation durable : qu'est-ce que c'est ?

Le thème de la durabilité fait également son entrée dans le domaine de l'alimentation. La Société allemande de nutrition (DGE), par exemple, recommande un mode d'alimentation axé sur les plantes, qui préserve l'environnement et favorise la santé.¹ Cela implique, outre une consommation réduite de produits d'origine animale, une réduction des déchets alimentaires.²


Selon la devise : bon pour vous, bon pour l'environnement.

3 conseils quotidiens pour une alimentation saine :

  • Commencez votre journée avec un verre d'eau chaude (au citron). L'eau chaude stimule votre métabolisme et votre digestion.


  • Ne mangez que lorsque vous avez faim. En mangeant attentivement et consciemment, vous accordez à nouveau plus d'attention aux signaux de votre corps et vous apprenez à mieux le comprendre.


  • Vous avez faim entre les repas ? Choisissez des en-cas sains comme des noix, un fruit ou un légume. Un poivron est un excellent snack sain entre les repas.


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Parmi les aliments et les boissons, l'homme peut faire un bon ou un mauvais choix, à l'instar du maître qui choisit les matériaux pour construire ses maisons.

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Cote de Sebastian Kneipp
Sebastian Kneipp

Sources :

  1. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. : Recommandations nutritionnelles liées aux aliments, 14.04.2022.
  2. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (Société allemande de nutrition) : Alimentation durable, 14.04.2022.