Vědecký název: Vanilla planifolia
Lidové názvy: vanilka, vanilka pravá
Čeleď: Orchidaceae (vstavačovité)
Původ: Mexiko
Botanický popis: vanilovník je orchidej až s 20 metrů dlouhým stonkem, dužnatými listy a žlutobílými nebo světle zelenými květy.
Používané části rostlin: plody (tobolky)