Vědecký název: Prunus avium
Lidové názvy: třešeň ptačí, třešeň obecná
Čeleď: Rosaceae (růžovité)
Původ: Evropa
Botanický popis: třešeň je statný strom dorůstající výšky přes 30 metrů. Má vejčitou korunu, bílé oboupohlavné květy, které vykvétají ještě před olistěním, a kulovitý plod – temně rudou peckovici.
Používané části rostlin: plody
Už 5 000 let před naším letopočtem nacházeli archeologové v jeskyních po celé Evropě třešňové pecky a dokázali tak, že třešně pocházejí pravděpodobně z Evropy. Vůbec první písemný záznam o třešních vytvořil řecký filozof a vědec Theofrastos asi 300 let před naším letopočtem, kdy popsal velký strom s červeným, kulatým ovocem.
Třešeň je strom s obrovskou energií, který byl vždy inspirací pro básníky i umělce. Východní kultury považovaly třešně za harmonizující strom a například v Japonsku pijí čerství novomanželé v den své svatby odvar z třešňových květů, který jim má přinést štěstí.
Dnes díky kultivaci existuje víc než 1 000 druhů třešní. Například česká odrůda Tamara je dokonce považována za nejkvalitnější třešeň na světě. Plody jsou nejzdravější syrové a lidé z třešní vyrábí kompoty, marmelády, koláče, zmrzliny nebo alkoholické nápoje – kromě pálenky například i třešňové pivo.
Třešně jsou však skvělé také v kosmetice. Protože obsahují až 80 % vody, mají výbornou schopnost hydratovat buňky, regenerovat kožní vazivo nebo zpomalovat stárnutí pokožky. A navíc zklidňují podrážděnou kůži.
