Středobodem filozofie Sebastiana Kneippa bylo vždy ocenění přírody v celé její rozmanitosti - se všemi jejími tvory. Pro nás to znamená: Máme radost z hojnosti pokladů, které nám příroda každý den dává, a jsme vděční, že je můžeme použít pro naše výrobky. Zároveň to nepovažujeme za samozřejmost, ale chceme také něco vrátit. Kromě našich aktivit týkajících se udržitelnosti našich výrobků to zahrnuje také zásadní závazek vůči světu, ve kterém žijeme. Mimo jiné se zasazujeme o ochranu původních druhů rostlin a zároveň podporujeme místní projekty na pomoc zvířatům. Vždyť regionální angažovanost je nám - doslova - od přírody blízká.
Tomu říkáme dobré sousedství: na sadové louce v areálu naší společnosti stojí vedle sebe v pestré škále jabloně, hrušně, třešně, švestky, ryngle a mirabelky. Najdete mezi nimi ježky, pomalé žížaly, žáby, ropuchy a užovky, ale i mravence, zemní brouky, cvrčky a pavouky. A tam, kde žije hmyz, nemají daleko ani ptáci.
Stručně: sadová louka poskytuje stanoviště místní biodiverzitě.
Proto přikládáme této tradiční formě kulturní krajiny vytvořené člověkem ještě větší význam. Ačkoli jsme odborníky na rostlinné látky a jejich využití, méně už na pěstování starých odrůd ovocných stromů. Proto jsme při zakládání naší sadové louky měli podporu odborníků: Bernhard Neckermann z Umweltfreunde Würzburg-Ochsenfurt se stará o životní prostředí původních ptáků, a proto se již léta angažuje v ochraně sadových luk. Louku vytvořil společně s námi a podporuje nás v její údržbě.
Přestože jsou stromy pravidelně prořezávány, části odumřelého dřeva se záměrně nelikvidují, protože poskytují ideální životní podmínky pro celou řadu původních druhů živočichů. U starších stromů ponecháváme otevřené štěrbiny v kůře, dutiny apod., aby v nich mohli hnízdit ptáci. Na louce v Kneippově sadu jsou také hnízdní budky pro netopýry a živá krajina se včelími pastvinami a motýlími keři.
Louku sekáme nejvýš dvakrát ročně, abychom neohrozili ptáky hnízdící na zemi. Umělé hnojení a chemickou ochranu rostlin nepoužíváme. Jablka nejsou v sortimentu — jsou jen pro kolegy. Odumřelé dřevo a dutiny ve stromech necháváme jako úkryt, na louce jsou budky pro netopýry a pásy s pastvou pro včely a motýly.
Jen za posledních dvacet let zmizelo v Německu přibližně 25 % ptačí populace. Je samozřejmé, že tomu nechceme nečinně přihlížet. Zde opět přichází ke slovu Bernhard Neckermann z Umweltfreunde Würzburg-Ochsenfurt: podél ornitologicky cenné stezky Mohan-Dunaj-Bodensee rozmístil tento dobrovolný ochránce přírody hnízdní budky z dřevobetonu odolné proti kočkám a kunám - vždyť každé přeživší mládě je pro zachování druhu nesmírně důležité. Budky poskytují různým druhům sýkor, stromových a domácích vrabců, brhlíků, brhlíků, červenek, červenek, brhlíků a brhlíků bezpečný úkryt, který je ve volné přírodě stále vzácnější. Budky mohou využívat i netopýři a hmyz k vylíhnutí vajíček nebo jako úkryt na zimu. Rádi tento projekt podpoříme i financováním hnízdních budek.
Kromě sadu a vlastní bylinkové zahrádky nám letos na jaře zbylo ještě dost zelené louky. Tak proč nemyslet trochu víc (než na hmyz a ptáky)? Myšleno, hotovo - naše hejno ptáků získalo nové sousedy. Otevřený prostor jsme dali zdarma k dispozici pěti velmi vzácným hostům z Kneippovy rodiny: Tři mini shetlandští poníci, osel a mula z nedalekého útulku se rychle a dokonale zabydleli. Není divu, vzhledem ke klidnému prostředí a láskyplné pozornosti mnoha kolegů, kteří čtyřnohým přátelům rádi dělali společnost v době oběda nebo po práci. Bohužel ne vždy se ke zvířatům před přijetím do útulku chovali s úctou; naši letní hosté byli potěšeni četnými škrábanci na nose.
