Voldoende drinken helpt de symptomen van een verkoudheid te verlichten. Bereid als thee, helpt de goudgele wortel van de gemberplant bij verkoudheidsklachten. De scherpe stoffen in gember, de gingerolen, en de etherische oliën hebben een antibacteriële, ontstekingsremmende en circulatiebevorderende werking. Hoewel dit nog niet wetenschappelijk is bewezen, kan aangenomen worden dat de verbeterde bloedcirculatie ontstekingsboodschappers sneller afvoert en zo de verkoudheidsverschijnselen vermindert.
Gember wordt meestal als thee bereid. Bij het maken van gemberthee voor verkoudheid moet je erop letten de gember niet te veel te schillen. Net als bij appels zitten de waardevolle voedingsstoffen vlak onder de schil. Het is daarom het beste om onbespoten, biologisch geteelde gember te gebruiken.
Let op: Heb je hoge bloeddruk of ben je zwanger, raadpleeg dan een arts voordat je gember als huismiddel tegen verkoudheid gebruikt.