Une femme aux cheveux foncés fait ses courses à vélo sur un marché hebdomadaire.
Une femme aux cheveux foncés fait ses courses à vélo sur un marché hebdomadaire.

Une alimentation saine et équilibrée

Il existe de nombreux manuels, blogs culinaires, cours et bien d’autres ressources sur le thème de l’alimentation. Aussi différentes que puissent être leurs approches, elles ont toutes un point commun : elles nous fournissent des conseils et des informations pour une alimentation saine et équilibrée. Découvre avec nous comment tu peux, toi aussi, adopter une alimentation plus saine à long terme et ainsi faire un pas de plus vers un mode de vie sain.

Une femme est dans la cuisine en train de cuisiner et lèche une cuillère.

Quelle est l'importance de l'alimentation pour ma santé ?

Une alimentation saine est essentielle à notre forme physique et à nos performances, mais aussi à notre bien-être. En effet, ce n’est qu’en apportant à notre corps les nutriments essentiels par le biais de notre alimentation qu’il peut fonctionner correctement. Une alimentation saine est un plaisir lorsqu’elle est variée. Pour une alimentation complète et équilibrée, le mieux est d’intégrer des aliments sains à ton menu. Outre les produits frais et régionaux, cela inclut également les aliments de saison – de préférence issus de l’agriculture biologique.

« 5 par jour » pour une alimentation saine : trois portions de légumes, deux portions de fruits.

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Dans la mesure du possible, élimine autant que possible les aliments transformés et la restauration rapide de ton alimentation. Bien qu’ils t’apportent une énergie rapide grâce au sucre ajouté, ils sont toutefois relativement pauvres en nutriments. Une hydratation suffisante est également un élément essentiel d’une alimentation saine. L'eau – même aromatisée par l'ajout de morceaux de fruits ou de légumes – ou le thé non sucré constituent le meilleur choix en matière de boissons.

Des saladiers remplis de plats de légumes frais posés sur une table en bois.

L'alimentation durable : qu'est-ce que c'est ?

La question de la durabilité fait également son entrée dans le domaine de l'alimentation. Ainsi, la Société allemande de nutrition (DGE) recommande par exemple un régime alimentaire à base de végétaux, qui préserve l'environnement et favorise la santé.¹ Cela implique non seulement une consommation réduite de produits d'origine animale, mais aussi une diminution du gaspillage alimentaire.²


Fidèle à la devise : bon pour toi, bon pour l'environnement.

3 conseils au quotidien pour une alimentation saine :

  • Commence ta journée par un verre d'eau chaude (au citron). L'eau chaude stimule ton métabolisme et ta digestion.


  • Ne mange que lorsque tu as faim. En mangeant de manière attentive et consciente, tu prêtes à nouveau davantage attention aux signaux de ton corps et tu apprends à mieux le comprendre.


  • Vous avez faim entre les repas ? Optez pour des en-cas sains comme des noix, un fruit ou des légumes. Un poivron est un excellent en-cas sain à grignoter entre les repas.

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“

En matière de plats et de boissons, l'homme peut faire de bons ou de mauvais choix, tout comme le maître d'œuvre qui choisit les matériaux pour construire ses maisons.

”

Portrait en noir et blanc de Sebastian Kneipp.
Sebastian Kneipp

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