Le pH et son rapport avec les soins de la peau

Le Dr Jürgen Blaak est responsable des sciences cosmétiques et de la réglementation. Il a rédigé sa thèse de doctorat sur le pH. Nous lui avons donc demandé d'expliquer pourquoi le pH est si important et quel rôle il joue dans les cosmétiques.

Entretien avec Jürgen Blaak

Pourquoi le pH joue-t-il un rôle pour notre peau ?

Autrefois, on parlait très souvent de "manteau protecteur acide", un concept datant du début du 20e siècle qui se référait principalement à l'équilibre de la colonisation microbienne de la peau.

Ce concept est toujours valable, mais nous savons aujourd'hui que le pH légèrement acide de la peau est particulièrement important pour le fonctionnement et la résistance de notre barrière cutanée.

Quelles sont ses fonctions dans la barrière cutanée ?

La barrière cutanée est formée par la couche la plus externe de notre peau, le stratum corneum. Le pH physiologique (normal) veille à ce que les enzymes importantes fonctionnent de manière optimale dans cette couche cutanée. Ce n'est que lorsque l'activité de ces enzymes est régulée de manière optimale que la construction et la stabilisation de la barrière cutanée ainsi que sa régénération se déroulent de manière idéale.

Quelle est la valeur du pH de notre peau ?

Selon des études récentes, le pH de la surface de la peau devrait se situer entre 4,5 et 5,0, car c'est dans cette plage que l'activité d'enzymes importantes est régulée de manière optimale au sein de la couche barrière de la peau.

En réalité, le pH de la peau est souvent déplacé vers le haut, vers 6 ou 7, pour différentes raisons. On sait ainsi depuis longtemps que des produits de nettoyage de la peau inappropriés ont une influence négative sur le pH de la peau. En outre, il existe de nombreux états de la peau dans lesquels le pH est élevé, comme la peau sèche des personnes âgées, la peau sensible, la peau inflammatoire, voire la peau atopique ou à tendance acnéique.

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Dans la peau, le pH joue le rôle de chef d'orchestre.

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Jürgen Blaak Directeur de la science cosmétique et de la réglementation chez Kneipp®.

Un pH trop élevé provoque-t-il des problèmes ?

L'augmentation du pH de la peau entraîne une mauvaise régulation des enzymes mentionnées ci-dessus. On peut se représenter l'interaction des enzymes cutanées comme un orchestre : Les enzymes sont les différents instruments qui jouent tantôt "fort", tantôt "doucement". Le pH est le chef d'orchestre.

Si le pH change, si le chef d'orchestre perd le rythme, différents processus dans la peau sont très fortement perturbés. La pièce musicale est défectueuse et "de travers". Les conséquences sont une diminution de la résistance de la peau et un ralentissement de la régénération de la couche barrière cutanée. La peau perd son hydratation, devient sèche, squameuse et sensible. L'aspect de la peau se détériore.

Peut-on influencer le pH de notre peau ?

Il est prouvé que l'on peut influencer positivement le pH de la surface de la peau par des soins et un nettoyage appropriés. Dans ses propres études publiées sur la peau mature, la recherche Kneipp sur la peau a pu montrer que l'utilisation quotidienne, deux fois par jour, de produits de soin légèrement acides avec un pH de 4 abaisse à nouveau le pH perturbé de la peau mature dans la vieillesse, le normalise et le stabilise ainsi.

Comment utiliser ces connaissances en cosmétique ?

D'après nos connaissances, il ne devrait plus y avoir à l'avenir "une" valeur de pH pour les produits cosmétiques. Le pH devrait plutôt être adapté au groupe cible ou à l'état de la peau.

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