Utilisation historique et populaire
La mélisse, l'une des herbes médicinales les plus anciennes et les plus connues, est présente dans de nombreux jardins de monastères et d'herboristeries. Elle a été introduite en Europe par les Arabes en l'an 10 après Jésus-Christ. Là-bas, les Romains l'utilisaient contre les maladies cardiaques et les affections de la rate, tout comme plus tard Hildegard von Bingen, qui l'appelait pour cette raison le réconfort cardiaque : "La mélisse est chaude. Un homme qui la mange rit volontiers, car sa chaleur touche la rate et rend donc le cœur joyeux".
