Pendant des décennies, le prêtre qui a donné son nom à la future médecine Kneipp a étudié plus de 40 plantes pour en déterminer les vertus curatives; après des essais approfondis sur lui-même, il a finalement complété son hydrothérapie par l'ajout de médicaments à base de plantes pures. Comme les applications d'eau, l'ingestion de plantes médicinales devait, selon Sebastian Kneipp, avoir un triple objectif: "Dissoudre et évacuer les substances malsaines et malades à l'intérieur, puis fortifier l'organisme".
La philosophie des 5 piliers
Trésor vert: comment les herbes favorisent la santé et le bien-être
Le nez qui coule, l'estomac qui se noue et le dos qui se sent mieux... les bons conseils sont chers? Sebastian Kneipp ne l'aurait pas laissé entendre. En effet, selon ses enseignements, il y a une herbe pour presque tous les maux - et ce, au sens propre.
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L'eau est la première pharmacie du Créateur, les herbes médicinales la seconde. ”
La phytothérapie selon Sebastian Kneipp
Qu'ils soient ajoutés à des compresses, des jets, des bains ou des tisanes, le naturopathe Kneipp tenait beaucoup aux ingrédients végétaux. Utilisées aussi bien en interne qu'en externe, les plantes et les herbes pouvaient rapidement produire chez ses patients "... des résultats magnifiques, souvent grands et surprenants". Pour obtenir le meilleur effet thérapeutique possible, la phytothérapie était généralement complétée par des applications d'eau; en outre, Kneipp recommandait dans de nombreux cas de combiner différentes herbes - par exemple, une infusion de sauge et d'absinthe devait avoir un effet à la fois purifiant et fortifiant sur l'organe concerné en cas de troubles gastriques.
La particularité de la médecine par les plantes selon Sebastian Kneipp est que la plupart des plantes qu'il recommandait sont indigènes à de nombreuses régions et poussent relativement vite, de sorte que la médecine naturelle était disponible facilement et à moindre coût. Kneipp avait un faible pour une fleur en particulier: l'arnica. Arnica.
Cette fleur jaune vif est utilisée pour soigner toutes sortes de maux, des contusions aux piqûres d'insectes enflammées, en passant par les douleurs musculaires.
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Une simple herbe peut faire tant de bien; nous passons à côté et n'y prêtons guère attention. Chaque herbe a son propre effet. ”
Herbes médicinales: des plantes aux vertus curatives du Moyen Âge au début des temps modernes
Pour développer sa thérapie, Sebastian Kneipp s'est avant tout appuyé sur la tradition des jardins monastiques européens. La médecine du Moyen Âge connaissait déjà de nombreuses plantes médicinales et documentait leurs effets pharmacologiques. Le fait que certaines herbes médicinales aient eu des propriétés quasi magiques au Moyen Âge est probablement dû aux superstitions qui prévalaient à l'époque.
Dans les temps modernes qui ont suivi, l'armoise, la sauge & Co. ont longtemps été utilisées uniquement pour assaisonner ou conserver les aliments. Ce n'est qu'au XIXe siècle que le "Curé-herboriste" Kneipp a fait redécouvrir à la population les effets aussi doux que variés des remèdes à base de plantes.
Mais qu'est-ce qui fait qu'une plante est une plante médicinale? Par définition, une plante peut être qualifiée de médicinale lorsqu'elle contient des substances spéciales qui servent à guérir ou à soulager des maladies. Ces substances peuvent avoir différents effets, par exemple anti-inflammatoires (myrrhe), calmants (millepertuis) ou laxatifs (rhubarbe).
Back to nature: comment planter des herbes de santé aujourd'hui
Il faut bien l'avouer: Beaucoup d'entre nous ont aujourd'hui du mal à distinguer une plante d'une autre dans la nature. De distinguer une plante d'une autre. Alors pourquoi ne pas participer à une visite guidée sur les herbes? Des professionnels des herbes nous guident à travers le monde des herbes sauvages et des fruits d'arbres locaux et nous expliquent comment utiliser les ingrédients naturels pour la nourriture, la santé ou comme booster de beauté.
Une autre nouvelle tendance nous ramène au trésor de la nature: la plate-bande surélevée. Alors que les légumes en hauteur abritent les suspects habituels comme la salade, les tomates, les courgettes et autres, une plate-bande exclusivement réservée aux herbes aromatiques permet de compléter la cuisine et la pharmacie familiale par de nombreuses herbes médicinales savoureuses et efficaces.
Ainsi, l'anis, le fenouil, la camomille, le thym et la sauge se combinent particulièrement bien, d'autant plus qu'ils adorent tous le soleil.
Les herbes comme la livèche, la mélisse et la roquette à l'ail préfèrent quant à elles l'ombre. Mais quel que soit le choix, fidèle à la phytothérapie de Kneipp, pourquoi s'éloigner quand les bonnes choses poussent si près?
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Une alimentation saine est un élément important de l'enseignement de Sebastian Kneipp.
Pour Sebastian Kneipp, l'équilibre signifie trouver son "centre intérieur" et vivre en bonne santé.