Un refuge pour la biodiversité locale
C'est ce que nous appelons le bon voisinage : des pommiers, des poiriers, des cerisiers doux, des pruniers, des pruniers à noyau et des mirabelliers se côtoient dans une grande diversité sur le pré-verger de notre terrain d'entreprise. Entre eux s'ébattent des hérissons, des orvets, des grenouilles, des crapauds et des couleuvres à collier, ainsi que des fourmis, des carabes, des grillons ou des araignées. Et là où vivent les insectes, les oiseaux ne sont pas loin. En bref, notre pré-verger est un petit écosystème équilibré, comme on en trouve malheureusement de moins en moins de nos jours.
Nous sommes certes experts en substances actives végétales et en leur utilisation, mais moins en culture d'anciennes variétés d'arbres fruitiers. C'est pourquoi nous avons bénéficié d'un soutien compétent pour la mise en place du pré-verger : Bernhard Neckermann, de l'association Umweltfreunde Würzburg-Ochsenfurt, se soucie de l'habitat des oiseaux locaux et s'engage depuis des années pour la préservation des pré-vergers. Il a aménagé le pré avec nous et nous aide à l'entretenir.